Montejaque, Serrania de Ronda, Costa del Sol Interior
Un Lugar Cercano al Paraiso
Accommodations in Montejaque
Montejaque está situado entre montañas, dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema. Pertenece a la comarca de la Serranía de Ronda en la provincia de Málaga, Andalucía, Por carretera se haya situado a 17 km de Ronda, 78 km de Marbella, 116 km de Málaga y 120 km de Sevilla.
Habitantes: 1030
Superficie: 45,46 km2
Altitud: 687 m
El hombre primitivo tuvo un gran interés en la zona. La Cueva del Hundidero fue habitada durante la Edad de Piedra.
Los bereberes construyeron su propio asentamiento. Escondido de los valles, se convirtió en el centro local de poder y de comunicaciones. Su topónimo se ha interpretado como Monte-Xaquez, o la montaña perdida. El "pueblo escondido" sería un nombre más apropiado. Otras corrientes hablan de Mont-Sacer, o montaña sagrada.
La población era tan numerosa para esta comarca que se construyó una parroquia en 1505.
El 20 de Octubre de 1810, unos 200 serranos vencieron a 700 soldados franceses en la batalla que tuvo lugar en el puente romano durante la Guerra de la Independencia contra Napoleón.
Sus parajes naturales protegidos de valles, mesetas calizas, cuevas, torcales y riscos hacen de este entorno el escenario ideal para la práctica de deportes de aventura como el montañismo, senderismo, cicloturismo, escalada y la espeleología.
Realizar paseos de avistamiento de aves, fotografía de paisajes o simplemente sentarse a observar un rebaño de cabras, ovejas o vacas pastando, buitres sobrevolando al acecho, la berrea de los ciervos; observar en un torcal la disposición de las rocas con el paso del tiempo, ver una estalactita o estalagmita en una cueva y comprender el tiempo que ha tardado en formarse, o las sensaciones que se perciben en lo alto de un gran risco al mirar al horizonte montañoso.
La cocina tradicional de Montejaque gira entorno a los productos derivados del cerdo junto con los propios del terreno.
Los platos más típicos son: Olla, Guiso de Tagarninas, Gazpacho caliente con Espárragos, Lomo y Chorizo en manteca y dulces como la Torta de Chicharrones, mermeladas caseras y mistela.
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